了解五个儿童食物团体

食物金字塔长期以来一直鼓励孩子每天从五个食物组中的每一个食用食物，但只有当你和你的孩子明白食物实际是什么时才有用。

适合儿童的食物团体

如果留给一些孩子，这五个食物组可能最终成为糖果，薯片，饼干，冰淇淋和苏打水。

对于一些寻找快速简单的儿童食品来喂养孩子的父母来说，五种食物可能是比萨，热狗，通心粉和奶酪，炸薯条和鸡块。

幸运的是，真正的五个食物组提供了更加健康和均衡的饮食。

虽然它已被新的MyPlate标志取代，后者建议我们制作一半的水果和蔬菜，但实际上并没有改变食物类别的任何变化。 MyPlate的信息，包括你鼓励你的孩子避免过大的部分，改变你的蔬菜，至少一半的谷物全麦，喝无脂或低脂牛奶，都是食物金字塔的主要信息。

了解五个食物群

令一些父母和孩子感到惊讶的是，大多数上述食物适合一种或多种食物类别。 不适合食物类别的食物，如苏打水和糖果，可算作自主选择的卡路里。 其他食物，比萨和薯条适合五种主要食物中的一种或多种：

• 谷物：谷物，尤其是全谷物 ，是纤维 ， 铁 ，镁，硒和几种B族维生素的良好来源，包括硫胺素，核黄素，尼克酸和叶酸。 白面包，白米，非全麦面食等精制谷物的纤维含量不如全谷物品种。 谷物包括用小麦，大米，燕麦，玉米面和大麦等制成的食物，如面包，面食，早餐麦片，爆米花，玉米饼和燕麦片。 至少你的孩子吃一半的谷物应该是全谷物。

• 蔬菜 ：蔬菜通常是纤维 ， 钾 ，叶酸，维生素A，维生素E和维生素C的良好来源。请记住，孩子们应该从5个蔬菜小组中选择各种蔬菜：
  • 深绿色的蔬菜
  • 橙色蔬菜
  • 干豆和豌豆
  • 淀粉蔬菜
  • 其他蔬菜

• 水果 ：大多数孩子喜欢水果，这些水果通常是钾，纤维，维生素C和叶酸的良好来源。 虽然在这个食物组中100％的果汁被认为是一种水果，但请记住，吃整个食物几乎总是更好。
• 奶制品：现在，这个组合中的钙强化豆浆已经取代了旧的牛奶食品集团。 奶制品小组很重要，因为它为孩子们提供了膳食中的钙，钾， 维生素D和蛋白质 。 它包括牛奶，奶酪，酸奶和牛奶甜点，如冰淇淋，冷冻酸奶和牛奶制作的布丁。 一般来说，家长应该选择不含糖的低脂奶制品 。 例如，2％的牛奶比含巧克力调味料的全脂牛奶更好。
• 蛋白质食品：除肉类和干豆外，这类食品还包括家禽， 鱼 ， 蛋和坚果（包括花生酱），这些蛋白质，铁，维生素E，锌，镁和几种B族维生素，包括烟酸，硫胺素，核黄素和B6。 除非您选择瘦肉或低脂肉类和家禽，否则这个食物组的食物也可能是多余脂肪的来源。
• 油：虽然不是一个真正的食物组，但油脂是你饮食的重要组成部分 - 既是因为你需要吃一些，又因为你不想过度。 一般来说，你的孩子应该主要食用多不饱和或单不饱和脂肪和油脂，避免饱和脂肪，反式脂肪和胆固醇。

你知道如何从这五个食物组中制定健康的饮食计划吗？

_{资料来源：}

_{美国农业部。 选择我的盘子。 食物组。} > https://www.choosemyplate.gov/。

_{美国卫生与人类服务部和美国农业部。 2015 - 2020年美国人膳食指南。 第8版。} > https://health.gov/dietaryguidelines/2015/。