为您的孩子提供富含蛋白质的食物

孩子喜欢高蛋白食物

确保你的孩子吃均衡的饮食是他们成长发展的重要组成部分。其中一个重要部分是蛋白质，你可能想知道你的挑食者是否获得了足够的蛋白质。幸运的是，大多数孩子自然地吃富含蛋白质的食物，因为它包括许多他们的最爱，如烤奶酪三明治，披萨，花生酱和果冻。

大多数父母可以放心，他们的孩子正在满足每日推荐量的蛋白质。事实上，美国儿科学会称，“美国人吃的食物中蛋白质含量非常丰富，我们大多数人，儿童和成人都消费的食物超过了我们的需要。”

请记住，只有10％到20％的卡路里来自蛋白质，其余的来自碳水化合物和脂肪。考虑含钙丰富的食物和含铁丰富的食物也是很好的做法，它可以为你的孩子提供全面的健康饮食。

蛋白质需求取决于孩子的年龄和体重。 2015-2020美国农业部膳食指南建议儿童根据其年龄段每天摄入下列蛋白质量。在他们达到14岁之前，男孩和女孩的建议都是一样的。在后来的青少年时期，男孩应该吃更多的蛋白质，因为它们还在增长，并且往往比女孩重。

让事情变得更复杂一点，蛋白质的要求也取决于你孩子吃的蛋白质的质量以及它的易消化性。一般来说，动物蛋白质是“完整的”蛋白质，因为它们包括所有的必需氨基酸。

它们高度易消化，并且被认为比植物蛋白质来源更高。

这意味着你的孩子的饮食应该包括大量的牛奶，鸡蛋和肉类。大豆，大麻籽和奎奴亚藜也是完整的蛋白质，可作为素食替代品。

只要您改变孩子吃的蛋白质食物，您就不必担心这一点。即使他们只吃植物蛋白质来源，你也可以在孩子的饮食中获得适量的食物。例如，简单地配对不同的蛋白质，如谷物和豆类，它应该是一个足够的品种。

父母不认为他们的孩子获得足够蛋白质的原因之一是他们根本不知道它是在许多不同的食物中。除红肉以外的各种食物都含有很高的蛋白质，这意味着你的孩子可能在饮食中获得比你想象的更多的蛋白质。

富含蛋白质食物的图表显示了多少服务可以提供您孩子的日常需求量。

餐饮	服务	蛋白质（克）	4至6岁	7岁到10岁
牛奶或豆浆	1杯	8	36％	29％
蛋	1个鸡蛋	6	27％	21％
酸奶	1个8盎司的容器	9	41％	32％
花生酱	2汤匙	8	36％	29％
坚果	1/4杯	7	31％	24％
鸡	4盎司	三十	136％	107％
鸡肉招标	4件	11	50％	39％
白面包	2片	五	23％	18％
金枪鱼（罐头）	3盎司	16	72％	57％
小麦面包	2片	7	32％	25％
汉堡面包	1包子	4	18％	14％
意大利面	2盎司	3	14％	11％
豆腐	半杯	10	45％	36％
豆类（平托，黑色等）	1/4杯	10	45％	36％
切达奶酪	1盎司/片	7	32％	25％
美国奶酪	1盎司/片	五	23％	18％

正如你所看到的，吐司或花生酱和果冻三明治上的花生酱可以提供一天中孩子需要的蛋白质的一半以上。由于4至8岁儿童每天推荐2杯牛奶或乳制品，9至13岁的儿童需要3杯或3杯，因此您的孩子的蛋白质需求很容易满足。

通过阅读食品标签也可以很容易地找到高蛋白食品。寻找6到10克或更多的食物，你一定要吃高蛋白食物。

除了天然含有大量蛋白质的食物之外，您还可以购买蛋白质补充剂。

这些包括蛋白质强化饮料混合，如Pediasure或康乃馨即食早餐。

芝士汉堡包括肉，奶酪和面包，是孩子们喜爱的食物，也是高蛋白食物。还有很多其他的东西将大多数孩子喜欢的富含蛋白质的食物结合在一起。

记住当你寻找富含蛋白质的食物时坚持健康的选择。食物中饱和脂肪，反式脂肪，胆固醇，盐和添加的糖含量应该很低。

4到18岁儿童的总脂肪含量应该在25％到35％之间。最好是这种脂肪来自鱼，坚果和植物油。乳制品还应该是低脂肪或无脂肪的。

美国心脏协会提醒家长避免过度喂养孩子。让他们决定他们想要吃多少，而不必被迫吃完饭。孩子们实际上很擅长自我调节，在一些膳食中可能吃得少，而在其他人身上可能会吃得更少。在青春期之前，他们所需的卡路里比成年人少得多。

尽管确保孩子吃健康饮食很重要，但蛋白质通常不是问题。但是，请记住，蛋白质的质量确实有所不同，高蛋白食品中的其他营养素也有所不同。最好避免垃圾食品，而选择营养丰富，均衡的食物。

>来源：

>美国心脏协会。 饮食对健康儿童的建议。 2014年

> Kleinman RL。 儿科营养手册，第7版。 埃尔克格罗夫村，IL：美国儿科学院; 2014年

>美国农业部。 2015-2020年美国人膳食指南：附录7.基于膳食参考摄入量和膳食指南建议的年龄 - 性别组的营养目标。 2015年。

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