许多人将目前流行的成人和儿童肥胖症归咎于旧食物金字塔，并期待美国农业部对食物金字塔进行修订。 他们可能会感到失望的是，发现构成金字塔的实际饮食指南没有多少变化。 相反，大部分变化都在于指导方针的呈现方式，使他们更容易理解，这样人们才能真正关注他们并学会做出更健康的选择 。
旧食物金字塔
1992年推出的旧食物金字塔出了什么问题？
虽然旧的食物金字塔似乎很简单，但许多人误解了每个食物组的服务范围。 因此，当旧食物金字塔在面包小组中推荐六至十一份时，大多数人认为他们可以吃十一份作为健康饮食的一部分。 然而，他们应该吃多少份是由他们的活动水平和卡路里需求决定的。 例如，静坐女性和一些1600卡路里饮食的老年人应该只吃粮食组中的6份，而更多活跃的人在2800卡路里饮食可以吃11份。
另一个大问题是很多人不明白什么是真正的服务。 一份不是你一顿饭可以吃的东西。 所以当你吃两片面包的三明治时，这应该算作粮食集团的两份而不仅仅是一份。
此外，旧食物金字塔没有足够的教育人们对全谷物的重要性。 这导致人们不仅吃面包集团的太多份量，而且还吃错了谷物，比如白面包里的精制谷物。
旧食品金字塔最大的问题在于太多人没有遵循其建议。
他们可能吃过多的面包和面食，因为它似乎是食物金字塔中最重要的部分，但他们并没有向上移动金字塔，吃了推荐的水果和蔬菜。
新的食物金字塔
从表面上看，2005年推出的新食物金字塔似乎比旧的更难理解。 虽然金字塔仍然是金字塔，但每个食物类别的部分都以颜色表示，您必须依赖额外的解释来了解每个食物类别应该食用多少份。
只有新食物金字塔不再谈论服务。 相反，每组推荐的“数量”以盎司（对于谷物和肉类）或杯子（对于蔬菜，水果和牛奶）来表示。 这对牛奶等事物有意义，但是你知道每天通常吃多少杯水果和蔬菜吗？ 或杯中有多少个苹果？ 或者多少沙拉？ 你知道有多少片面包组成一盎司？
为了帮助消除您可能对饮料和一杯或一盎司食物量产生的困惑，您还必须使用补充新食物金字塔的教育资源。 这些提示和每个食品组的资源提供了什么算作杯子或盎司的详细例子。
例如，一杯水果可能包括一个小苹果，一个大香蕉或32个无籽葡萄。 或者一盎司的谷物等于一片面包或半杯熟意大利面。
你的食物金字塔
新食物金字塔的另一个重大变化是它是互动的，所以你可以根据个人的年龄和活动水平进行个性化。 这一点非常重要，因为你从食物金字塔的每个食物组中摄取的食物量都会很大程度上取决于你的日常卡路里需求，其范围可以从两岁幼儿的1000卡路里水平到3200卡路里水平一个非常活跃的十八岁十几岁的男孩。
使用新的食物金字塔
MyPyramid.gov网站是为了让你开始使用新的食物金字塔而创建的。 您只需输入您孩子的年龄（或您自己的年龄），性别和体力活动水平，创建一个定制的“金字塔计划”，估计每日卡路里需求量和每个食物组的建议摄入量。
在这个页面中，您还可以了解更多关于每个食物组的信息，获得适合您食物金字塔的打印版本，甚至可以打印工作表以帮助您了解您的孩子在每个食物组中的食物种类。
强调身体活动是新的食物金字塔的一个新的和受欢迎的部分，该部分指出，人们应该“一周中大部分时间都有30分钟的体力活动”，并且“儿童和青少年每天应该体力活动60分钟，或大多数日子。“
MyPlate推出食物金字塔
虽然食物金字塔看起来一直很简单，但许多人误解了每个食物组的服务原始范围，或者甚至不知道服务应该是什么样的，这导致了很多超大部分和暴饮暴食。 不幸的是，修订后的定制金字塔计划从未真正发现过。
无论其缺点如何，食物金字塔于2011年退休。在它的地方 - MyPlate中，这是一个简单的场所，旨在帮助每个人看到五种食物组合（水果，蔬菜，谷物，蛋白质和乳制品食品组）的健康膳食。
美国农业部食品指南的历史
很多人会惊讶地发现食物金字塔不是第一个尝试教人们健康饮食的美国农业部食物指南。
在MyPlate和Food Pyramids之前，我们有：
- 基本的七大良食指南（20世纪40年代）
- 基本四份每日食物指南（1956年至1970年代）
- 无障碍食物指南（1979）
- 食物轮（1984）