将新准则分解为现实生活中的变化
作为幼儿的父母，我们每天所做的最棘手的事情之一就是努力让我们的家庭不仅吃东西，而且吃“正确”的食物。 你应该遵循食物团体吗？ 为小孩计算卡路里？ 你怎么知道你的孩子在吃他们应该吃的东西？ 输入美国农业部的MyPlate，这是一种颜色编码的场所，旨在帮助人们看到他们应该吃的食物。
鼓励健康饮食的历史
尽管美国农业部已经出版了100多年的营养指导方针，但在1992年它推出食物指南金字塔作为人们选择食物的一种方式。 金字塔被分为六个水平部分，并显示了每组中描绘的食物图片。 每张插图旁边都有关于每天应该食用多少份食物的指南。
该金字塔于2005年更新。称为“MyPyramid”，它包含了不同宽度的垂直条纹，再次用于说明每天消费者应该吃多少食物。 每个食物组别都有不同的颜色。
尽管如此，许多人抱怨MyPyramid在第一次化身时有所改善，但令人困惑，并没有充分解释应该吃什么和吃多少人。 通过MyPlate，这些图形显示了一个人每天应该如何度过“食物预算” - 谷物约30％， 蔬菜约30％，水果约20％，蛋白质约20％。
一个小圆圈代表乳品。
美国农业部营养政策和促进中心的罗伯特波斯特说：“这是在这段时间之后吸引消费者的关注，而不是使它变得如此复杂，以至于它可能是关闭的。” “对于这种熟悉的用餐时间，真的很有吸引力。”
你的“MyPlate”应该是什么？
由五大食品集团代表 - 水果，蔬菜，谷物，蛋白质和乳制品 - MyPlate按比例分解我们应该吃的东西，鼓励消费者“建立一个健康的盘子”。 为了进一步提供帮助，与食物板一起发布的指南包括：
- 享受你的食物，但少吃。
- 避免过大的部分。
- 制作一半的水果和蔬菜。
- 制作至少一半的谷物全麦。
- 改用无脂或低脂（1％）的牛奶。
- 比较汤类，面包和冷冻食品等食物中的钠 - 并选择数量较少的食物。
- 喝水而不是含糖饮料。
最终，新MyPlate的目标是帮助美国人在均衡饮食的同时减少儿童和成人的肥胖。
家长仍在寻找答案
“这对我们所有人来说都是一个快速，简单的提醒，让我们更加关注我们正在吃的食物，作为一个妈妈，我已经可以告诉这将会帮助全国各地的父母，”第一夫人米歇尔说。奥巴马在新闻发布会上揭幕MyPlate。 “当爸爸妈妈从一天的工作中回家时，我们已经被要求成为一名厨师，一名裁判和一名清洁工，因此作为一名营养师也很难。
但我们有时间看看我们的孩子们的盘子。 只要他们半满的水果和蔬菜，并与瘦蛋白，全谷物和低脂奶制品配对，我们就很好。“
尽管如此，许多父母仍感到困惑。
“我知道我女儿需要吃水果和蔬菜，”贾斯汀米勒说，4岁的贝拉妈妈。 “但是，我必须按照每盘餐盘的说法来做什么？ 零食怎么样？它似乎太模糊了，我喜欢金字塔，因为有具体的例子。”
营养师是同情的。
“当我第一次听说碟子出来的时候，对我来说它可能更有意义，也许它会更现实，更像食物，人们可以与之相关，”Kathy Keenan Isoldi博士说。 CW的营养部门
长岛大学邮政校园。 “但是当它与块，单词水果，谷物，蔬菜和蛋白质一起出来时，我有点失望 - 我希望有一个更”现实“的设计，就像一盘美丽的健康的食物，但我知道他们想要做的就是放开口译。“
Isoldi博士说，她不认为餐盘上的食物代表了一天的食用价值，她希望他们已经显示了那个盘子，然后是那盘食物。
“这只是展示一个传统的餐盘，”她说。 “这甚至不包括午餐或早餐，我不认为这个消息是人们每餐都应该吃，你可以，但是这对我们来说在文化上会有所不同。”
与MyPlate相关的一个问题是，Isoldi博士说，我们已经从一个复杂的信息 - 不同线条的金字塔 - 变成非常简单的东西，人们不太确定如何处理它。
“光明的一面，如果我们能够得到所有的人 - 这当然包括2至5岁儿童的父母，以增加他们吃的水果和蔬菜的数量，那么我们已经迈出了一大步。”
使用MyPlate喂养您的学龄前儿童的专家提示
Isoldi博士说，在喂养幼儿时，关键是要放松。
她说：“2-5岁年龄组的孩子往往食欲有所下降。 “从出生到第二年，发展迅速，但增长速度放缓。” 最重要的是充分利用他们正在吃的东西。
以下是她的一些提示：
- 不要惊慌。 在食物方面，你要确保你家的和谐。 如果你的孩子少时在你的房子里有'食物战斗'，你也会在他们十几岁的时候拥有他们。 膳食周围的家中应该没有压力。
- 绝望的是，你所有的小孩都会吃通心粉和奶酪或鸡块？ 请记住，孩子们可以长时间没有四种食物，特别是如果他们在一周的七天中有五天服用可咀嚼的多种维生素。 让他们出去吃饭。
- 让你的孩子参与这个过程。 每项研究都表明，参与食物准备的孩子 - 无论是去购物还是帮助做饭 - 都更有可能吃东西。 坐上椅子或凳子，让他们洗蔬菜。 带他们去商店，问他们想吃什么健康的食物。
- 允许“处理食物” - 将冰淇淋和饼干保存在屋内是可以的！ 但要向你的孩子说清楚，她每天只能有一个。 在那之后，如果她想要另外的零食，它需要是水果或饼干或其他健康的东西。 如果限制某些食物，它会在年长的时候适得其反。
- 谈论健康食品及其重要性。 一个2岁的孩子可以比他们沟通更多的理解。 说，“耶！今天我们要做一顿健康的晚餐！” 然后问他们是否想要帮助。
- 慢慢走。 从水果而不是蔬菜开始。 而当你介绍新的东西时，只需要在他们的盘子上放一点点。 请记住，小孩子有很小的肚子，他们跑来跑去。 他们确实需要更频繁地吃东西。
好的零食包括饼干上的花生酱，日志上的蚂蚁（尽管要记住，对于三岁以下的孩子可能难以咀嚼），布丁（它有点甜，但有钙），结果酸奶，希腊酸奶，奶酪和天然低糖饼干，如香草薄饼，生姜饼干，竹芋饼干和全麦饼干。 还好：用半香草和半平原酸奶，冷冻水果（或新鲜水果和冰），牛奶和香草做的酸奶冰沙; 或由橙汁或苹果汁制成的冰块。
“我认为2005年制定的金字塔让一些人感到困惑，所以这是一个进步，”Isoldi博士说，“一个很大的好处就是这让人们在谈论食物。 如果它帮助人们了解他们的一半盘子应该是水果和蔬菜，MyPlate将会取得成功。 这两个群体有很多好处，而且他们是我们经常不足的地方。“