纤维是健康饮食的重要组成部分,大多数专家建议儿童和成人都要吃高纤维饮食。
根据美国儿科学会在其“儿童营养指南”中指出:“吃大量纤维的人不太可能肥胖,患有心脏病或出现影响肠道的问题,包括便秘和癌症。”
吃高纤维食物对预防和治疗孩子便秘特别重要。
为儿童提供光纤建议
孩子需要多少纤维?
通常的建议是,孩子每天需要吃的纤维数量应该等于他们的年龄加上5岁。因此,一个5岁的孩子每天需要10克纤维,而12岁的孩子需要约17克。
尽管如此,许多营养专家认为纤维不够。
最新的建议是,孩子们每吃1000卡路里就应该吃约14克纤维。 因此,明显年龄较大的吃更多卡路里的孩子在饮食中也应该获得更多的纤维。
一些针对儿童的一般纤维建议包括:
- 1至3岁的人每天应该获得约19克的纤维
- 4至8岁的人每天应该获得约25克的纤维
- 9至13岁的女孩每天应该获得约26克的纤维
- 9至13岁的男孩每天应该获得约31克纤维
- 14至18岁的女孩每天应该获得约26克的纤维
- 14到18岁的男孩每天应该获得约38克纤维
你的孩子每天吃多少纤维?
高纤维食品
一般来说,良好的纤维来源包括许多水果 , 蔬菜 ,豆类(豆类)和全麦面包和谷物。
要为家人找到纤维含量高的食物,请阅读食物的营养标签,看看里面有多少纤维。
通常,纤维含量高的食物每份至少含有5克纤维或更多。 那些纤维来源很好的纤维每份至少有2.5克纤维。
低纤维食品
低纤维食物(每份少于2克纤维)包括:
- 碎肉
- 光滑的花生酱
- 蛋
- 牛奶
- 酸奶
- 起司
- 冰淇淋
- 白面包
- 白米饭和意大利面
- 没有果肉的罐头水果和没有皮肤的许多新鲜水果
- 许多煮熟的没有种子的蔬菜,如菠菜,剥皮的土豆,青豆和胡萝卜等。
- 成熟的香蕉
- 果冻
尽管低纤维饮食可以帮助患有过度腹胀,气体和腹泻的孩子,但这并不是大多数专家为孩子们推荐的东西。
与你的儿科医生交谈,确保你的孩子在饮食中获得足够的纤维。
资料来源:
美国心脏协会。 AHA建议。 纤维和儿童饮食。
美国国家科学院医学研究所。 膳食参考摄入量为能量,碳水化合物,纤维,脂肪,脂肪酸,胆固醇,蛋白质和氨基酸。 2005年。
美国农业部标准参考国家营养数据库,第18版。纤维,总膳食(g)每种常见措施所选食物的含量,按营养素含量排序。