儿童午餐盒和食品安全

如何确保您为孩子准备的健康午餐可以安全食用

在包装学校午餐盒时,重要的是考虑食品安全,而不仅仅是如何让孩子吃蔬菜或是否营养。 事实是,危险的细菌可以迅速积聚在未保持在安全温度下的食物中。 当你将早餐的午餐包装好并送到你的孩子时,午餐时间可能会产生不安全的细菌。

提示让孩子们的盒装午餐安全地吃

为确保孩子的午餐盒安全可靠,请务必采取以下预防措施:

  1. 获得一个绝缘的午餐盒。 根据FoodSafety.gov的说法,在午餐时间之前,使用隔热饭盒和冷冻凝胶包可以成为保持食物冷却和安全的最有效方法之一。 任何需要冷藏的物品,例如用午餐肉,酸奶和牛奶制成的三明治,应该放在孩子的午餐盒里。
  2. 预先冷藏孩子的午餐。 如果您正在制作带有熟食肉类的三明治或给孩子煮熟的鸡肉,意大利面沙拉或其他预制食品,请在前一天晚上尝试,以便在将其放入孩子的午餐盒之前充分冷却。 额外的好处:前一天晚上吃午饭对于忙碌的早晨是一个了不起的节省时间。
  3. 保持温暖的食物温暖。 将热食保持在安全的温度下同样重要,因为这样可以保持较低温度下的冷食。 细菌可以在40度至140度之间的食物中迅速繁殖 - 所谓的“危险区域”。为了保持食物热度,请使用热水瓶或类似的隔热食物容器。 在将食物放入绝缘热水瓶之前,用沸水注满容器并静置几分钟。 当容器彻底预热时,将热食物放入里面并立即关闭顶部。
  1. 至少使用两个冷冻冷藏包。 美国农业部(USDA)建议使用至少两个感冒包,以确保食物在午餐盒中保持在充分安全的寒冷水平。
  2. 把最易腐坏的食物放在冰袋旁边。 一些食物,例如饼干,面包和整个蔬菜和水果(未剥皮的香蕉,苹果,橘子等)不需要保持冷。 将需要保持冷藏的食物放在冰袋旁边,使其保持最冷。
  1. 使用冷冻果汁盒。 另一种方法是让你的孩子的午餐在保温饭盒中保持冷藏,就是通过冷冻果汁盒。 在前一天晚上将它们放入冰箱,瞧! 你为孩子的午餐准备了一个冰袋,午餐时间可以解冻并准备饮用。
  2. 扔掉剩菜。 如果你的孩子把没有吃完的酸奶,未完全吃过的三明治或其他未完成的食物带回家,把它扔掉。 她午餐盒里剩下的食物温度过高,可能不再安全食用。 对于任何温暖的食物来说也是如此,这种食物很可能会降温至不安全的温度。
  3. 包装小部分。 年轻的学龄儿童通常会吃一小部分食物。 为了避免关于剩菜什么和不安全的问题,请勿在孩子的午餐中包装大量食物。 这也可以避免在学校结束的时候不得不扔掉很多食物。
  4. 不要重复使用一次性包装,如三明治袋。 用过的一次性包装可能含有细菌并可能导致疾病。 如果你想和你的孩子的午餐盒一起绿色环保,那么选择环保 - 但仍然安全的 - 可重复使用的午餐容器和可以清洗和消毒的包装,如可重复使用的三明治包装纸。

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