营养基础
由于许多儿童不吃大量的水果和蔬菜，而且饮食也相对较高，他们往往饮食纤维含量低。 这种饮食会变得很不健康。 更常见和直接的后果之一？ 便秘。
那么孩子在饮食中需要多少纤维？ 根据美国儿科学会的报告，“一个人的每日纤维摄入量应该等于他或她的年龄加上5克（因此，对于一个7岁的孩子，每天7 + 5 = 12克），最多35岁克每天。“
尽管如此，许多营养专家认为纤维不够。 最新的纤维推荐指出，孩子们每吃1000卡路里就应该吃约14克纤维。 消耗卡路里的大孩子需要在饮食中获得更多纤维。
高纤维食品
一般来说，良好的纤维来源包括许多水果，蔬菜，豆类（豆类），面包和谷物。 对于任何预包装食品，通过阅读营养标签，确保您确实获得含有大量纤维的东西。 错误地认为含有大量纤维的一些食物包括葡萄，甜瓜，燕麦棒，非麦麸谷物，燕麦饼干，莴苣和没有皮肤的苹果。
一种被认为是“高纤维”的食品每份或以上至少含有5克纤维。 “好”纤维来源每份至少含有2.5克纤维。
高纤维食物包括：
- 朝鲜蓟
- 烤豆子
- 大麦
- 黑豆
- 麸皮麦片
- 西兰花
- 抱子甘蓝
- 库斯库斯
- 日期
- 青豆
- 扁豆汤
- 扁豆
- 利马豆
- 海军豆
- 燕麦麸皮
- 梨
- 梅干
- 山莓
- 豆泥
- 切碎的小麦谷物
- 菠菜
- 豌豆
- 芜菁绿
- 面粉
- 全麦面食
食物仍然是相当不错的纤维来源，每份纤维含有约2至4.9克纤维 - 至少与没有纤维的其他食物相比，但不如上面列出的高纤维食物高 - 包括：
- 空气爆米花
- 杏仁
- 苹果（皮肤）
- 苹果酱
- 香蕉
- 糙米
- 抱子甘蓝
- 萝卜
- 芹菜
- 麦片
- 玉米
- 无花果
- 格雷厄姆饼干
- 麦片
- 桔子
- 花生
- 胡桃
- 开心果
- 土豆（烤皮）
- 葡萄干
- 白饭
- 黑麦面包
- 草莓
- 番茄酱（罐装）
- 全麦面包
再次，不要忘记检查营养标签，以找到高纤维食物; 避免在高纤维食物中添加高脂肪配料; 并鼓励你的孩子吃他们的水果，如苹果，皮肤上。
资料来源：
美国心脏协会。 AHA建议。 纤维和儿童饮食。
美国国家科学院医学研究所。 膳食参考摄入量为能量，碳水化合物，纤维，脂肪，脂肪酸，胆固醇，蛋白质和氨基酸。 2005年。
梅奥诊所工作人员。 营养和健康饮食。 （2015年10月8日）。 http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/high-fiber-foods/art-20050948
美国农业部标准参考国家营养数据库，第18版。纤维，总膳食（g）每种常见措施所选食物的含量，按营养素含量排序。