儿童营养基础
“给他一个维生素。”
这是挑食者的父母经常得到的建议。
如果你的孩子不吃水果和蔬菜，或者似乎挑选了你给他们的任何东西，那么维生素将帮助确保他们获得他们需要的营养，对吗？
每日多种维生素确实可以做好营养保险，防止错过重要营养物质，如铁 ， 维生素D和钙 。
根据你孩子饮食中哪些缺口需要补充，你可以给他一个胶状维生素，咀嚼多维生素或维生素，以获得额外的维生素D.
维生素的替代品
但是当挑食者如此挑剔以至于他甚至不会服用每日维生素时，你会怎么做？
有些家长可能会感到惊讶，但有些孩子认为可咀嚼维生素过于白垩化，甚至不会触及粘稠的维生素 。 那你怎么办呢？
你可以尝试不同品牌的咀嚼维生素和软糖维生素的不同口味和不同角色，希望他们会喜欢其中一种，但这是一个昂贵的选择。 儿童维生素并不便宜。
当然，维生素的最佳替代品只是为了让你的孩子吃更多含有维生素的整体食物 ，消除你认为他们首先需要维生素的原因。 也就是说，事实上，美国饮食协会的建议是，“促进最佳健康和降低慢性病风险的最佳营养为基础的战略是明智地选择各种营养丰富的食物。”
这些营养丰富的食物将包括水果 ， 蔬菜 ， 全谷物 ，豆类，坚果和种子。 虽然吃了很多这些食物说起来容易做起来难。
一种简单但不一定便宜的替代维生素的挑食者可能不是纯牛奶 ，而是给孩子营养饮料，如：
- BOOST Kid Essentials
- 康乃馨早餐必需品（粉末或即饮）
- PediaSure纤维
- PediaSure Sidekicks（比普通PediaSure更少的卡路里和更少的脂肪）
这些营养饮品有许多不同的口味，还可以为您的孩子提供额外的纤维，蛋白质和卡路里。 尽管如此，您确实希望确保这些饮品中的额外卡路里不会让您的孩子饱食并让他们吃更少的食物。
奥瓦丁是另一种流行的饮料组合，你可以添加到牛奶来补充你的孩子获得的一些维生素和矿物质。
维生素强化食品
最后，如果你的孩子不会服用维生素，你真的认为他应该服用维生素强化食品。
例如，您可能会提供您挑食的Peter Pan Plus花生酱，其中包括额外的维生素A，铁，维生素E，维生素B6，镁，锌和铜，而不是常规花生酱。 如果你用全麦面包制作他的花生酱和果冻三明治（阅读营养标签），那么他也会得到额外的纤维 ，钙，维生素D和其他一些维生素和矿物质。
选择一种好的早餐谷类食品是另一种找到维生素强化食品以帮助取代维生素的好方法。
如果你的孩子不吃那些，尝试多种麦片。如果你的孩子不吃这些，尝试多种麦片。
其他维生素强化，富含或增强食物，挑食者可能吃或喝，包括：
- 一种低钙儿童酸奶，加钙和维生素D.
- 维生素强化豆浆
- 一个孩子的能量棒，如Clif Kid ZBar
- 速溶燕麦片，含铁，钙，维生素A和其他营养物质
- 丰富的面食
- Mott's Plus Light Juice含维生素D，维生素C和钙
- Mott's Plus儿童健康果汁含维生素A，维生素C，钙和一些铁
- 维生素强化橙汁，其中许多添加维生素D，包括Tropicana Healthy Kids橙汁和Minute Maid Kids +橙汁
甚至一些果汁，如Minute Maid Kids +苹果汁和水果冲剂，也添加了维生素和钙。
当然，这并不意味着一盒苹果汁可以代替多种维生素，但通过选择足够的全部食物和维生素强化食品，您肯定会感到很舒服，因为您的孩子得到了所有的维生素和他们需要的矿物质。 与你的儿科医生一起检查你的孩子的饮食可能有助于确保他不需要额外的补充。
资料来源：
美国饮食协会。 美国饮食协会的职位：功能性食品。 J Am Diet Assoc。 2009; 109：735-746。
美国饮食协会。 美国饮食协会的立场：营养补充。 J Am Diet Assoc。 2009; 109：2073至2085年。