生长激素的确可以在牛奶中找到。
牛奶中的生长激素
虽然它的一部分是一种合成的重组牛生长激素（rBST），它可以帮助母牛制造更多的牛奶，但所有的牛奶也含有天然存在的相同生长激素。 当然，这是一些人关心的增长激素。
请务必记住，无论是天然还是合成的，大部分这些激素都会因巴氏杀菌而遭到破坏。 生存巴氏灭菌并且还能够消化的牛生长激素不能被我们只有人类生长激素受体的肠吸收。
一些家长也担心胰岛素样生长因子-1（IGF-1），这在接受合成重组牛生长激素的奶牛中增加。 尽管没有像牛生长激素那样通过常规巴氏杀菌破坏，但IGF-1不被肠吸收。 即使是这样，我们自己的身体每天自然会产生比我们喝的牛奶更多的IGF-1。
关于牛奶中生长激素的担忧
尽管声称牛奶中的生长激素与儿童早期青春期 （性早熟）有关，但似乎是一些家长普遍担心的，许多研究现在都已经揭示了这一理论。
现在的研究指出，儿童肥胖的增加是一些孩子开始青春期的可能原因。
为什么责怪牛奶中的生长激素？ 这可能是一件容易的事情，因为rBST处理的牛奶在二十世纪九十年代中期进入市场。 那是在一些最初的研究表明一些孩子比过去早一点开始青春期之前不久。
该理论的一个问题是生长激素不是像雌激素那样的类固醇激素。 它是一种蛋白质激素，通过巴氏灭菌和消化而被破坏。 即使是因为身材矮小和其他疾病每天注射人生长激素的孩子也不会提早开始青春期。
除了不引起青春期早期，来自用rBST治疗的牛奶也不会增加患乳腺癌或前列腺癌的风险。
但是，不仅仅是婴幼儿的健康状况，由于研究证明大部分风险被证实无效，有人担心用rBST治疗奶牛的健康状况。 例如，这些奶牛患乳腺炎的风险很小，必须用抗生素治疗。 虽然这些抗生素并没有在筛选和测试的牛奶中出现，FDA新的自愿性规定“逐步淘汰使用某些抗生素增强食品生产”可能会使这个问题成为焦点。
虽然努力减少抗生素的使用以帮助减少抗生素耐药性的产生，但现在的重点是抗生素，“这些抗生素被添加到牛，猪，家禽和其他食物生产动物的动物饲料或饮用水中，以帮助他们获得体重增加或减少食物来增加体重，“他们会转而接受rBST治疗的牛吗？
避免牛奶中的生长激素
无论您如何看待牛奶中的生长激素，现在都可以很容易地避免它们。
虽然在1994年被批准使用，但自2008年以来，两家独立的乳品生产商贸易组织（国际乳制品协会诉博格斯）提起诉讼，牛奶可被标记为不含合成生长激素。 起初，美国食品和药物管理局并没有要求对用rBST处理过的牛的牛奶进行特殊标记，因为他们表示，他们无权要求这样的食品标签，因为来自经过处理和未经处理的牛的牛奶实质上是相同的。
因此，想避免用合成生长激素治疗牛的牛奶的人可以：
- 购买标记为不含rBST的牛奶非常容易，因为它在大多数连锁杂货店都可以买到，包括Costco，Kroger，Safeway和沃尔玛等。
- 买有机牛奶
- 购买含有维生素D和钙的牛奶替代品，如豆奶，杏仁奶，大麻牛奶或米浆等。
如果你只是避免牛奶，并与其他奶制品（包括奶酪，酸奶和冰淇淋）一起食用，请记住，除非它们也被标记为不含rBST，否则它们可能是用合成生长激素治疗奶牛的奶制成的。 不过，像无rBST的牛奶一样，很容易找到其他不含rBST的乳制品。
他们还在把牛奶中的生长激素吗？
你应该避免rBST牛的牛奶吗？
不幸的是，即使有些研究与其他人有关rBST对奶牛有害影响的研究相互矛盾，支持者认为rBST治疗的奶牛需要更少的资源来生产相同数量的牛奶，而FDA已经“得出结论认为，婴幼儿消费牛奶和来自rbGH处理的奶牛的食用产品是安全的，“关于从rBST处理的奶牛购买牛奶的决定很可能已经从您那里拿走了。
关于牛奶中生长激素的宣传可能不仅会将其从商店货架上移除，而且还可能产生其他影响。
有多少父母完全避免了牛奶，因为对牛奶中的生长激素没有根据的担忧？
有多少人转向危险的替代品，如生鲜牛奶？
资料来源：
FDA。 淘汰农场动物使用某些抗生素。 >> https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm378100.htm。
FDA。 食品和药物管理局关于重组牛生长激素安全性评估的报告。 2009/04/23。 > https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/ProductSafetyInformation/ucm130321.htm。
莫尔顿，利比。 2010年9月29日以前，所有50个国家的法律规定，rBST未处理奶牛标记牛奶。哥伦比亚科学技术法评论。