如何从富有营养和美味的鱼类制作婴儿食品
鱼:当你想到婴儿食品时,可能不会想到第一件事。 由于潜在的过敏反应,对于一岁以下的婴儿来说, 鱼类曾被认为是“安全”的食物,但美国儿科学会(AAP)发现延迟引入被认为具有高度过敏性的食物,包括鱼,蛋和坚果,对过敏预防没有影响。
当婴儿可以吃鱼时:
婴儿可以在4至6个月内开始吃固体食物。 AAP建议在您的宝宝被引入其他低致敏性食物(如水果,蔬菜和谷类食物)后引入您的宝宝进行钓鱼,即使您的家人有食物过敏史。 如果您的宝宝准备好了食物并且可以自己喂食 ,您可以尝试为他们烹制熟的鱼。 将鱼切成小块或片状,并与蔬菜一起食用 。 其实,很长一段时间,我女儿最喜欢的一岁三岁的食物是三文鱼,所以你只有在尝试之后才会知道。
如同任何饮食改变一样,确保您的儿科医生有足够的准备。 如果您的宝宝曾经经历过以下任何一种情况,您将特别想咨询您的儿科医生:
- 使用医生处方的皮肤产品后,中度至严重湿疹
- 对食物立即产生过敏反应
- 被诊断为食物过敏
如何引入鱼:
如果准备得当,鱼可以成为宝宝非常有营养的膳食。 鱼充满了蛋白质 , 矿物质和基本上促进大脑发育的脂肪酸。 只要确保你正在采取预防措施。
在引入任何过敏食物时,确保你是喂给宝宝的那种食物。
喂食宝宝后,至少要等三天才再次服用,以便有时间监测过敏反应。 面部肿胀,皮疹,呕吐,腹泻和呼吸困难都是过敏反应的征兆。 如果您的宝宝出现任何这些症状,请立即寻求紧急援助 。
如何制作鱼婴儿食品:
在您制作自己的婴儿食品之前,请选择适合的鱼类:
- 只使用新鲜的鱼
- 选择温和的白色鱼(比目鱼,黑线鳕,鳕鱼,底等)
- 确保鱼已经正确脱骨
- 选择汞含量较低的鱼
配料:
- 1杯无骨,熟白鱼,剔骨
- 1/4杯母乳 ,配方或水
- 搅拌机或食物处理器
路线:
- 将鱼和液体放入搅拌机或食品加工机中。
- 混合以达到您想要的一致性。 为了更多的味道,加入蔬菜。
混合蔬菜鱼:
配料:
- 1杯煮熟的白色鱼,剔骨
- 2汤匙母乳,配方或水
- 1汤匙煮熟的豌豆
- 1汤匙煮熟的胡萝卜
- 1汤匙煮熟的红薯
- 搅拌机或食物处理器
路线:
- 将鱼,混合蔬菜和母乳/配方/水放入搅拌机或食品加工机中。
- 原浆到你想要的一致性。
鱼用红萝卜:
配料:
- 6盎司未煮熟的白鲑,剔骨
- 将1/2杯胡萝卜去皮,切块并蒸熟至柔软
- 1/3杯橙汁
- 1/4杯磨碎的温和的奶酪
- 2汤匙母乳,配方或水
- 微波炉安全盘
- 保鲜膜
路线:
- 将鱼放入可用微波炉烹制的安全盘中,将橙汁倒入顶部并撒上奶酪。
- 用保鲜膜和微波炉盖上碟子约2分钟,或直到用叉子轻易剥落鱼片。
- 将配料放入搅拌机或食品加工机和原料中以达到所需的一致性。