什么时候安全以及如何做到这一点
您可能听说过关于何时第一次给您的宝宝巧克力的相互矛盾的建议。 你也可能想知道吃巧克力是否会引起过敏反应，如果是这样，那么反应是什么样子。
事实是，尽管对可可（过去是巧克力中的主要成分）的豆子过敏是可能的，但它很少出现在医学文献中。
但是，尽管巧克力本身并不在八种最常见的食物过敏症列表中，但巧克力中可以找到的某些成分在这份名单上，所以在涉及到小巧克力时小心使用巧克力是明智的。
过敏原在巧克力中发现
巧克力通常含有已知会引起过敏或食物不耐受的成分，所以在第一次给孩子使用巧克力之前阅读标签很重要。 但是，请注意，近年来，关于提供潜在致敏食物的时间的思考已经改变。
尽管过去建议父母推迟给孩子喂食这些食物，但现在研究表明，在4至6个月内引入这些食物实际上可能有益于患有过敏性疾病如食物过敏，哮喘，过敏的高风险婴儿鼻炎或湿疹。 发生过敏性疾病的高危婴儿是至少有一位父母或同胞患有过敏性疾病的婴儿。
通常在巧克力中发现的常见过敏原的食物包括：
- 牛奶
- 花生和树坚果
- 小麦和面筋
- 黄豆
- 玉米
- 浆果
宝贝，认识巧克力
关于什么时候或如何第一次给孩子吃巧克力没有具体的指导方针，但在家里引入巧克力并从小口味开始是明智的。
如果你的小孩能够没有问题地享受它（很可能她会很享受），你可以逐渐给她更多的东西。
再次，这里的大图是巧克力不是真正关心的问题，而是巧克力产品中包含的其他成分。 因此，阅读标签并与孩子的儿科医生一起制定关于何时以及如何引进某些食物的计划是关键，尤其是如果您的小孩发生过敏性疾病的风险很高。
如何发现食物过敏
无论您是否有家族中的食物过敏史，首次引入巧克力时，请留意以下这些过敏反应的征兆：
- 麻疹
- 喘息，呼吸困难或哮喘症状
- 流鼻涕或打喷嚏
- 红色或水汪汪的眼睛
- 舌头或喉咙肿胀
- 呕吐或腹泻
如果呼吸困难和/或舌头或喉咙肿胀，请立即就医。
不太严重的反应可能需要几天才会出现，可能包括湿疹，腹泻或便秘。
一定要告诉你的孩子的医生你的孩子进食后有任何过敏反应，即使是轻微的。 在某些情况下，您的孩子的儿科医生可能会建议由专门治疗过敏症的医生进行评估。
过多巧克力的健康危害
除了食物过敏之外，你可能想要因为其咖啡因和糖含量而让你的小巧克力变成巧克力。 此外，为孩子提供更多营养食品可以帮助他培养健康的饮食习惯，从而达到均衡饮食的目的。
当然，在你的孩子的第一个生日之前，一两个生日蛋糕不会造成蛀牙，糖匆匆或突然的咖啡因嗡嗡声 - 这是适度的，现实的，并且偶尔沉迷于生活的快乐。
最后，当涉及到消费巧克力时，要小心窒息。 虽然巧克力生日蛋糕可能很软，但含有坚果或坚硬和/或小巧的巧克力对于一个非常年幼的孩子可能是危险的。
>来源：
> Costa J，Melo VS，Santos CG，Oliveira MB，Mafra I.“在巧克力中追踪树坚果过敏原：DNA提取方案的比较”。 食品化学 2015年11月15日; 187：469-76。
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