人们普遍认识到,孩子们吃太多垃圾食品。
专家警告说,吃太多的垃圾食品是导致目前儿童肥胖症流行的因素之一。
但你知道如何识别垃圾食品吗?
垃圾食品
什么是垃圾食品?
父母通常可以识别大多数垃圾食品,例如糖果,饼干,甜甜圈,含糖早餐麦片,冰淇淋,苏打水和水果饮料,但他们经常忽略孩子每天吃的其他垃圾食品。
除了含有大量糖的食物和饮料之外,请记住,垃圾食物可以包括含盐量高的食物或者不具有某种营养价值的任何能量密度高 ( 高卡路里 )的食物(空的卡路里),如纤维 ,维生素和矿物质,或蛋白质。
请记住,垃圾食品可以通过糖或脂肪变得能量密集,所以除了甜甜圈和糖果之外,垃圾食品还可以包括许多流行的高脂肪食品 ,包括流行的快餐和小吃,例如:
- 双肉汉堡包和芝士汉堡
- 炸玉米饼(快餐)
- 鸡肉三明治
- 炸薯条
- 奶昔
- 鸡块(炸块或条)
- 玉米片
- 冷切,潜艇三明治
- 椒盐脆饼,薯片和其他零食
- 比萨切片(可以是高盐,除了脂肪,特别是当你开始添加肉配料)
垃圾食品几乎可以包括任何高脂肪或高糖食物或高盐饮料和食物。
认识垃圾食品
垃圾食品就像其他许多东西一样 - 当你看到它时你会经常知道它。
如果能够更客观地衡量何时可能是垃圾食品,可以通过查看食品标签来发现这些食品标签,包括它几乎没有营养价值,并且有:
- 超过35%来自脂肪的热量(除了低脂牛奶)
- 超过10%来自饱和脂肪的卡路里
- 任何反式脂肪
- 超过35%来自糖的卡路里,除非它是用100%的水果和不加糖制成的
- 每份零食超过200卡路里
- 钠盐(盐)每小吃超过200毫克
- 每份超过480毫克钠(盐)的主菜
您还可以检查食物的成分列表,以发现多种形式的垃圾食品。 一般来说,如果前两种成分之一是油或糖,那么它很可能是垃圾食品。 成分中高果糖玉米糖浆的存在也常常是食物垃圾食品的一种提示。
对于一些家长来说,最大的难题之一就是认识到一种具有营养价值的食物的脂肪或糖含量高时。 它还是垃圾食品吗?
例如,奶昔通常脂肪含量高,但是会是钙的良好来源。 由于低脂牛奶是一种现成的钙质来源,没有多少卡路里或脂肪,所以大多数人认为奶昔仍然被认为是垃圾食品,应该只是一种偶尔的治疗。
避免垃圾食品
为了帮助你的孩子避免垃圾食品,你应该鼓励他们吃健康的零食和更多以下通常被认为是健康饮食的食物:
尽管如果你不想这样做,你并不需要一直避免所有的垃圾食品。 食物金字塔甚至允许一些我们可以用来吃一些“奢侈食品”的自由热量,包括那些脂肪或加糖的食物。
请记住,大多数人的免费卡路里补贴是非常小的,一个5岁大约130卡路里和一个10岁的290卡路里。
人们经常过度 - 每天摄入过多的卡路里。 吃这些垃圾食品的关键是适度。 所以只能让你的孩子偶尔吃。 当你这样做时,把它们分成小部分(例如小薯条或小童奶粉)。
>来源:
>疾病控制和预防中心。 超重和肥胖。 影响因素。
>医学研究所。 简介:学校食品营养标准。