有许多盐的普通食物
成年人经常知道,他们应该避免在饮食中添加大量盐分,事实上,由于健康问题,特别是高血压,有时会使用限盐饮食。
尽管许多父母认为吃盐对儿童来说常常不成问题,因为他们认为他们的孩子在饮食中没有大量盐分。 这只有在你不添加太多盐的时候才适用。
请记住,许多受父母和孩子欢迎的加工和预制食品 - 通常是因为它们快速简单 - 通常装有盐。
例如,一些奥斯卡迈耶传奇,每份可以有高达1440毫克的钠。
为什么监测孩子的盐摄入量很重要? 一些研究报道,低盐饮食的儿童可能会像成年人一样避免高血压。 甚至更重要的是,盐摄入与儿童期肥胖有关,因为有高盐饮食的孩子据报喝了大量高糖高热量饮料,这增加了他们患肥胖的风险。
高盐食物
当然,任何添加食盐(氯化钠)的食物都会含盐量高。
另外,通常钠含量高(每份超过400mg)的食物包括:
- 洋葱汤
- 用调味面包屑制成的食物
- 酸菜
- 意粉酱(准备服务)
- 土豆沙拉
- 起司酱
- 与franks烘烤的豆子
- 通心粉和奶酪
- 披萨片儿
- 芝士汉堡,汉堡包,热狗,玉米饼和许多其他快餐食品
- 炖牛肉(从罐头)
- 干酪
- 蔬菜浓汤
- 潜艇三明治
- 金枪鱼沙拉
- 椒盐脆饼,薯片和其他零食
- 切片火腿,波隆纳,萨拉米香肠和其他冷盘
- 奶油风格的玉米(从罐头)
- 酱菜
- 牛肉干小吃
- 蛋百吉饼
这只是一个部分列表,但审查它,然后养成阅读食物标签的习惯可以帮助你发现其他含盐量高的食物。 正如你现在所看到的,高盐项目通常是许多罐头食品(特别是汤),冷盘, 零食和快餐。
盐的主要来源
不幸的是,我们饮食中许多最重要的食盐来源是儿童喜欢吃的儿童友好食物,例如:
- 预包装午餐肉
- 比萨
- 面包鸡条
- 鸡块
- 罐头鸡汤面
- 芝士汉堡
- 肉酱罐头意大利面
- 玉米狗
- 美国奶酪
即使是一片白面包也可以有多达230毫克的盐,这意味着,如果你不小心,一旦添加了两片面包,三明治可以很快加起来,每天推荐的盐的一半以上,午餐肉,奶酪,还有一些芥末或梅奥。
低盐饮食
大多数孩子并不需要低盐饮食。 相反,他们需要正常的食盐饮食,学会避免吃太多含盐量高的食物,而是用各种食物进食健康饮食 。
尽管大多数孩子的饮食中含盐量过高。
虽然没有具体建议儿童使用钠每日津贴,但与每天2300毫克钠的成人RDA不同,典型的儿童盐摄入量通常约为:
- 为2-3岁的儿童1000-1500mg
- 4-8岁儿童1200-1900mg
- 儿童9-13岁1500-2200mg
- 1500至2300毫克为14-18岁的儿童
美国心脏协会确实建议,像成人一样,孩子每天不应该摄入超过1500毫克的钠。
一般来说,如果你不添加额外的盐给你准备的食物和你的孩子吃,并避免了许多高盐食物,那么你不应该担心你的孩子的盐摄入量。 还要检查食品标签以寻找低钠食品,这有时意味着简单地选择不同品牌的相同食品,吃更多的整体食物 ,减少加工和包装食品,以及多吃新鲜水果和蔬菜 。
请记住,像大人一样,孩子们可以养成咸味食物的口味或偏好。 当孩子第一次开始吃固体婴儿和幼儿时,这就避免了咸味食物,并且不会为食物添加额外的盐。
如果你担心你的孩子的盐摄入量,特别是如果他超重,那么寻找更多食盐含量低的食物,每份食盐少于140毫克。
盐对钠
尽管人们经常交替使用盐和钠这两个词,但它们是不同的。 盐实际上是由氯化钠(NaCl)组成的。
一茶匙盐(3克)等于约1200毫克钠,它是你在食品营养标签上看到的毫克钠。
关于盐的知识
大多数孩子的饮食中含盐过多。 家长应采取措施减少儿童饮食中的钠含量。
资料来源:
高盐摄入量,其起源,经济影响以及对血压的影响。 Roberts WC - Am J Cardiol - 1-DEC-2001; 88(11):1338-46。
IOM 2004膳食参考摄入量:电解质和水。
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食盐摄入量与儿童和青少年的软饮料消耗有关:与肥胖症有关吗? Feng J. He,Naomi M. Marrero和Graham A. MacGregor。 高血压。 2008; 51:629-634。