每个人都知道小胡萝卜和苹果片,但你可以用水果和生蔬菜零食做更多的事情! 如果你正在上半天或放学后的零食,可以把它当作一个机会来增加你孩子每天摄入的食物。 他们应该每天至少得到五份。 以水果和蔬菜为特色的小吃美味可口,色彩鲜艳,富含维生素和抗氧化剂。
许多人还含有水,以帮助您的孩子保持水分 。
未加工的蔬菜小吃
为了提高孩子的产量,营养师通常建议限制只吃蔬菜前的小吃。 如果孩子们饿了,他们不会抱怨。 作为开胃菜或任何时间,供应蔬菜生或轻蒸最大的孩子友好和易于准备。 添加番茄酱,酱油,或低脂肪浸渍或敷料更吸引力(有时,额外的蛋白质)。 或者,用鳄梨酱,巴巴甘,或莎莎酱来制作生蔬菜 - 这些蔬菜都是由蔬菜制成的,所以你可以买到两件!
您还可以通过切割有趣形状的蔬菜来提高孩子的吸引力。 或者以另一种漂亮的新方式为它们提供服务,例如松饼罐或其他可爱的容器。 或者按照彩虹顺序排列它们,或者用其他设计利用蔬菜的自然色彩。
特别是以下蔬菜,无论是生的还是煮熟的,都倾向于列入儿童名单上:
- 萝卜
- 芹菜
- 糖豌豆(或冷冻豌豆,就像!)
- 四季豆
- 黄瓜
- 柿子椒
- 西兰花
- 菜花
- 葡萄或樱桃西红柿
- 牛油果
- 自制蔬菜芯片(如甘薯或甘蓝)
小吃与水果
甜美多彩的水果通常会让孩子们大受欢迎! 配上蛋白质小吃或低脂酸奶,奶油芝士或坚果黄油,以提高营养价值,使零食更充盈。
- 新鲜水果:苹果,香蕉,葡萄,浆果,樱桃,桃子,李子,梨,橘子,橘子,柑桔,葡萄柚,甜瓜,猕猴桃,菠萝,芒果。 整个服务,混合成沙拉,或排成一串串水果串烤串(使用木制串,在给小孩子食用前先剪掉尖端)
- 干果:葡萄干,Craisins,杏,西梅,日期; 水果皮或由100%水果制成的卷起物(仔细检查标签,因为许多“水果零食”和皮革包含大部分糖和整个水果中找到的少量营养素;您还可以脱水自己的水果)
- 冻干水果
- 水果或淡糖浆罐装水果:桃子,菠萝,梨,橘子; 或苹果酱(再次,仔细检查标签以避免添加糖)
- 冷冻水果:用低脂牛奶或酸奶混合成冰沙; 在炎热的日子里,在冰箱里保存葡萄和甜瓜立方体,以享用清爽的点心
- 100%果汁或冷冻果汁(这些果汁含有的纤维少于整个水果,但仍提供一些营养益处)
安全注意事项:请记住,大块坚硬的生蔬菜和水果可能会造成窒息危险。 服务于5岁以下的儿童时要小心。切成小块或轻轻蒸软以软化,然后在食用前冷却。