你知道那句老话，说早餐是当天最重要的一餐吗？ 对于学龄期的孩子，有很多科学支持这句格言。 吃早餐与儿童的学习成绩和行为有关。 研究还表明，吃均衡的早餐 - 包括蛋白质和复合碳水化合物 - 有助于促进大脑功能。
考虑到孩子们（和成人一样）需要集中精力并保持高效，因此早餐太重要了，不可错过。
健康早餐的想法
这里有一些快速简单的提示和想法，为全家人提供健康的权力早餐。
- 在早餐盒外面思考。 早餐并不总是意味着烤面包和鸡蛋。 有点多样化 - 更不用说方便了，试着加热一些剩菜。 从上次晚餐的晚餐得到鸡肉吗？ 做一个鸡早餐卷饼。 即使意大利面条和肉丸也可以用一些蒸过的蔬菜做出美味的早餐来完成这顿饭。 谁说晚餐不能在第二天吃早餐？
- 打起冰沙。 对于繁忙的妈妈来说，冰沙往往可以成为一种拯救生命的物品 - 只需将几种食材混合在一起即可。 如果你真的要迟到了，你甚至可以带着你去旅行杯。 尝试将一些冷冻浆果与香蕉，酸奶或牛奶混合。 （如果你的孩子不会注意到它的味道，你甚至可以潜入一些菠菜或切碎的羽衣甘蓝。）美味，营养，快速和便携 - 这是一个忙碌的学校早晨的完美早餐。
- 煮一些鸡蛋。 煮蛋是高蛋白早餐的绝佳选择。 在前一天晚上做点时间，以节省时间。 用一片全麦吐司或英式松饼配一些水果和瞧！ 你有一个美妙的平衡早餐。
- 尝试一个坚果黄油。 在全麦面包上加入一些花生或杏仁黄油，以提高蛋白质含量。 你可以添加一些蜂蜜或一些甜蜜的果酱，倒一杯牛奶，以达到均衡的大脑建设早餐。
- 提供一些鱼。 谁说你不能吃早餐的鱼？ 三文鱼和金枪鱼富含蛋白质以及健康的欧米加3脂肪酸，这使他们成为完美的早餐食品。 在百吉饼上尝一些金枪鱼或鲑鱼沙拉或烟熏三文鱼配奶油芝士。
- 选择全谷物，并跳过含糖谷物。 当涉及到选择早餐麦片时，养成阅读标签的习惯。 选择一种将全谷物列为最重要的成分之一，并且含糖量较低。 如果你需要更多的甜味，加入一些切片香蕉或葡萄干。
- 聪明的糖。 水果，全麦谷物和燕麦片是早餐的绝佳选择。 这些复杂的碳水化合物提供纤维和其他营养素，并保持血糖水平相对稳定（不像含糖谷物，这可能导致快速的能量峰值和崩溃）。
一旦让你的孩子养成了早上吃东西的习惯，他就不太可能把它传递出去。 一定要通过自己吃东西来树立一个好榜样; 如果你在一起吃东西，你的孩子不太可能会拒绝早餐。