孩子应该吃有机食物吗？

美国儿科学会的一个有趣的观点

当你去杂货店时，有很多选择等着你。 你不仅需要决定你想要吃什么（以及你的学龄前儿童会吃什么），而且还需要什么？ 说你想要一些草莓。 似乎很基本，对吧？ 你可能需要做多少决定？ 但你有选择：新鲜或冷冻，整个或预切，有机或经常？

随着越来越多的超市（以及超市和综合商店）提供更多的有机食品选择，往往让家长们怀疑孩子是否应该吃有机食品。 选择往往更昂贵，乍一看，很难看到有机和无机之间的差异。 因此为你的家人购买有机食品是值得的。

据美国儿科学会（AAP）会长Thomas K. McInerny博士介绍 ，有机食品中农药和抗药性细菌的含量较低。 “这对孩子来说可能很重要，因为幼儿更容易受到化学物质的伤害，但我们根本没有科学证据来知道这种差异是否会影响一个人一生的健康状况，”McInerny说。

美国农业部和食品和药物管理局已经表示，生长激素和抗生素在某些食品中是安全的。 你不会在有机肉，家禽，鸡蛋和乳制品中找到这些。

为了被贴上有机标签，它们必须来自没有给予它们的动物。

从可持续性的角度来看，有机食品对环境长期来说肯定更好。 从他们种植的田地较少的土壤侵蚀，使用较少的化石燃料，有机食品对地球的影响较小。

如果我不能买到有机食品？

根据AAP，有机和无机水果和蔬菜都含有相同数量的维生素和矿物质。 AAP建议，孩子们每天都要吃各种健康食品，如水果，蔬菜，瘦肉，全谷物和低脂肪或无脂肪的乳制品。 它们可以是有机或无机的。

McInerny建议说：“如果你的预算不够，如果它会减少你家庭的健康食品（如新鲜农产品）的总体摄入量，就不要购买更昂贵的有机食品。 “孩子们每天吃五种常规产品比吃一种有机蔬菜更好。”

而非有机物并不一定意味着有杀虫剂。 环境工作组每年都会编制一份指导，对农药中的农药含量进行评估。 在2015年，他们的“清洁15”食品几乎没有农药的名单是：

1. 牛油果
2. 甜玉米
3. 菠萝
4. 卷心菜
5. 冷冻甜豌豆
6. 洋葱
7. 芦笋
8. 芒果
9. 木瓜
10. 奇异果
11. 茄子
12. 葡萄柚
13. 哈密​​瓜
14. 菜花
15. 红薯。

相比之下，他们的“肮脏的十二种”农药含量最高的食品包括苹果，桃子，油桃，草莓，葡萄，芹菜，菠菜，甜椒，黄瓜，樱桃番茄，进口豌豆和土豆。

“该组织在一份声明中表示，”USDA EWG的农产品杀虫剂购物指南承认，许多希望减少农产品中杀虫剂暴露的人无法找到或提供全有机饮食。 “它帮助他们寻找常规种植水果和蔬菜的农药残留低的测试，当他们想要传统农药测试的食品时，他们可以努力寻找有机产品。”

有关儿童的更多营养技巧，请访问AAP网站，供家长使用。