奶酪不仅仅是浓稠的炼乳，而是一种发酵乳制品。 即使那些不耐乳糖的人也可以吃奶酪，因为制成乳糖的量减少了，所以最终产品中剩下的很少。 另外，牛奶蛋白质被分解并且更容易消化。 如果你小心你所购买品牌的产品，那么只要6个月的孩子开始吃固体就可以开始吃奶酪。
所有的奶酪都不相同
尝试购买包含尽可能少的成分的奶酪。 你不需要很多淀粉填料和增稠剂。 请记住，成分越少越好 - 只要牛奶，盐和酶是最好的 - 但如果有少量的胭脂树色，这比许多人造成分要好。 你还要确保你选择的奶酪是由巴氏灭菌奶制成的，以避免可能导致疾病的有害细菌（如李斯特菌）。 较硬的奶酪（如瑞士奶酪或巴马干酪）也不太可能存在李斯特菌污染的风险。 此外，你的孩子需要现在所有的脂肪乳可以提供，所以去全脂奶酪。 幸运的是，这些并不难找到。
确保你将奶酪碾碎或碎成不会窒息而不是切成大方块的碎片。 将奶酪融化成吐司或玉米饼，然后将其切成小孩的最爱。
过敏反应
如果你已经开始使用牛奶并且你的孩子已经喝了牛奶配方，那么你可能已经知道你的孩子没有牛奶过敏。 尽管如此，牛奶并不是奶酪中唯一能够让你的孩子反应的成分。 此外，纯母乳喂养或使用牛奶以外的配方奶粉的儿童也应注意过敏反应的征兆。
这些迹象可能包括：荨麻疹，呼吸困难或哮喘症状，口腔或喉咙肿胀，呕吐或腹泻和意识丧失。 知道如何回应，如果你的孩子出现任何这些症状，并准备立即致电9-1-1。