与食物中毒和怀孕有关的风险
与食物有关的风险中最大的一个怀孕妇女被警告与食物有关的疾病或食物中毒。 虽然任何孕妇在怀孕期间尽可能保持健康的目标，但怀孕时与食物中毒相关的风险不限于一两天感觉不好的风险。
食物中毒会导致流产吗？
简短的答案是肯定的。
某些细菌感染已被确立为可能的流产原因。 与流产有关的特定食源性疾病（又名食物中毒）包括：
- 李氏杆菌病
- 沙门氏菌小肠结肠炎（也称为沙门氏菌病）
- 弓形体病
- 大肠杆菌肠炎
保护自己免受这些食源性感染，从而减少流产和怀孕损失风险的最佳方法是避免怀孕期间有污染风险的食物 ，小心在餐馆吃东西，并在家中准备食物时保持警惕（彻底煮熟所有肉类并仔细清洗所有产品）。 然而，与此同时，不要害怕吃所有东西 - 请记住，大多数致病细菌会被高温杀死，所以在大多数情况下，巴氏杀菌乳制品和肉类煮熟的做法应该是安全的。
什么是李斯特菌病？
李斯特菌病是由单核细胞增生李斯特菌引起的严重疾病。
除了影响孕妇外，这种疾病通常还会感染免疫系统衰弱和新生儿的老年人。 没有怀孕并且具有完整免疫系统的成年人发生这种疾病的风险较低。
孕妇李斯特菌病的症状和影响包括以下几点：
- 发热
- 疼痛
- 疲劳
- 流产
- 死胎
- 早产
- 影响新生儿的危及生命的感染
李斯特菌病暴发最频繁发生在夏季。 李斯特菌感染的来源包括肉类和海鲜以及未经高温消毒的牛奶。 李斯特菌病使用抗生素治疗。 用于治疗李斯特菌病的最常见的抗生素是青霉素，氨苄青霉素和阿莫西林。 对青霉素过敏的人可以服用Bactrim（TMP / SMX）。
什么是沙门氏菌病？
沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的食源性疾病。 沙门氏菌的症状包括腹泻，发烧，腹部绞痛。 呕吐，恶心，肌肉疼痛和发冷。 沙门氏菌病可导致血液和脓液出现在粪便中。 未煮熟的家禽产品，如鸡肉或火鸡，是沙门氏菌污染的常见来源。 沙门氏菌病可以通过以下方式治疗：
- 每天喝8到10杯水或其他清澈的液体
- 消耗一些咸味食物或富含电解质的饮料，如佳得乐
- 吃香蕉等高钾食物
- 在生病时吃几餐而不是3顿大餐
- 抗生素
通常情况下，当沙门氏菌病继发的腹泻过多时（考虑每天9或10次）或一个人发高烧，医生会开抗生素。
什么是大肠杆菌肠炎？
大肠杆菌肠炎是旅行者腹泻的最常见原因。 大肠杆菌肠炎涉及由大肠杆菌感染引起的小肠肿胀。 虽然大肠杆菌天然存在于我们的肠道中，但存在于某些受污染食品中的大肠杆菌致病菌株，如未煮熟的肉类，生水果和蔬菜等可能导致大肠杆菌肠炎。 大肠杆菌肠炎的典型症状包括血性腹泻，发烧，胃痉挛和食欲不振。 大肠杆菌肠炎的治疗需要水合和可能使用抗生素，如多西环素，Bactrim（TMP / SMZ），氟喹诺酮类和利福昔明。
资料来源：
美国怀孕协会，“避孕期间的食物”。 2007年11月访问。