问题: 我刚发现我怀孕了。 我需要避免某些食物吗?
答:大多数情况下,您可以在整个怀孕期间继续保持健康的饮食习惯,因为发育中的婴儿需要额外的营养,所以您需要在第二和第三个孕期多吃一点。 但是,有些食物应该避免,因为它们可能会导致孕妇患病或者会伤害胎儿。
如果您在怀孕期间对饮食有任何疑问,请务必与您的医疗保健提供者交谈。
避免未经巴氏消毒的牛奶和软奶酪
牛奶和奶酪是钙和钙的良好来源,您和您的宝宝都需要。 但生牛奶和软奶酪可能含有细菌,可使你和宝宝患病。 生牛奶可能含有引起食物中毒的弯曲杆菌,大肠杆菌,李斯特菌或沙门氏菌 。 由于怀孕会影响免疫系统,因此更容易生病。
- 喝巴氏杀菌牛奶,或选择非乳制形式的钙。
- 避免像布里奶酪,卡门培尔奶酪,罗克福特奶酪,夸克奶酪,夸克壁画和羊乳酪等软奶酪。
- 吃巴氏奶制成的奶酪是可以的。
远离未煮熟的鱼和鱼在水星高处
鱼类,尤其是油性海洋鱼类如鲑鱼,含有丰富的ω-3脂肪酸,是宝宝正常发育所需要的,特别是在孕晚期。
但你必须小心鱼类。 生的和未煮熟的鱼和海鲜(包括寿司)可能含有寄生虫以及细菌,所以最好在怀孕期间避免它们。
某些类型的鱼含有大量的汞,所以你需要远离鲨鱼,箭鱼,大鲭鱼和瓦片鱼。
- 每周吃高达12盎司的熟鱼或贝类(烹饪到华氏145度)。
- 最好的选择是三文鱼,虾,鳕鱼和鲶鱼。
- 你不必消灭长鳍金枪鱼,但每周吃不超过6盎司。
不要吃生的豆芽,生鸡蛋和未煮熟的肉
生食可能会被大肠杆菌或沙门氏菌等细菌污染。 鸡蛋和豆芽应彻底煮熟,肉类需煮至适宜的内部温度。 远离杂货店沙拉吧 - 在家制作自己的沙拉。
- 彻底清洗家中的农产品和蔬菜,遵守适当的食品安全规范。
- 将牛肉,小牛肉和羊肉烹饪至少145华氏度,猪肉和肉末应烹饪至华氏160度。
- 家禽产品应烹饪至华氏165度
- 除非产品也经过巴氏消毒,否则不要吃生鸡蛋制成的东西。
- 熟食肉,香肠和热狗应加热至华氏165度
不要喝酒
研究尚未确定饮酒的安全水平,所以最好在怀孕期间远离酒,啤酒和酒。
资料来源:
美国卫生和人类服务部。 “怀孕期间避免食物的清单”。 http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html。
美国食品和药物管理局。 “待产妈妈的食物安全:怀孕期间 - 李斯特菌。” http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm。
美国食品和药物管理局。 “你需要知道鱼和贝类中的汞。” http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm。