饮用牛奶可能会导致双胞胎
关于双胞胎的原因有很多理论。 有些理论基于科学事实，有些理论是轶事。 每个家庭可能都有自己的理论，但近年来频频出现的理论是牛奶和乳制品高饮食与双胞胎增加之间的联系。
2006年，一项研究发布表明，在日常饮食中包含乳制品的妇女比双胞胎姐妹患双胎的可能性高5倍。
“ 生殖医学杂志” 2006年5月号包括长岛犹太医疗中心的一名医生的报告，该报告得出结论，乳制品的消费提高了女性怀孕双胞胎的机会。 这项研究在纽约时报，英国广播公司新闻和生命科学等热门新闻媒体上广泛报道，报道引发了很多人认为直接富有乳制品可以增加双胞胎的机会。
这里有一些关于这项研究的细节。 纽约新海德公园的长岛犹太人（LIJ）医疗中心的Gary Steinman博士研究了三组妇女：
- 素食主义者（那些根本不吃动物产品的人）
- 素食主义者（那些没有吃肉但吃过乳制品的人）
- 杂食动物（那些吃肉的人，包括乳制品）
他的研究结果表明，纯素女性组的双胞胎比其他组少了五倍 - 事实上，它少了五倍。
他的理论是胰岛素样生长因子（IGF）是一种帮助胚胎在发育早期阶段存活的蛋白质，当牛被赋予生长激素以增加其牛奶和牛肉的产量时，胰岛素样生长因子（IGF）会升高。 当女性从这些动物摄入牛奶时，他们自己的荷尔蒙发生反应，刺激排卵。
他将他的理论与过去三十年间多胞胎的迅速增长联系起来 。 增加通常归因于母亲年龄增长和生育技术使用增加。 但是，这项研究表明，饮食习惯也可能是一个因素。
这也可以解释为什么增加只在兄弟或异卵双胞胎中表现出来，这是由多个卵受精所致。 相同的或同卵双生的结对率保持不变。 当一个受精卵分裂成两个时，就会出现单纯性双胞胎。 迄今为止，还没有人明确确定单卵双生的原因。
关于结盟和乳业的新证据
自斯坦曼最初的研究发表以来的几年中，这一理论受到质疑。 随后的评论发现该研究存在缺陷，包括一个有偏见的研究样本。 相互矛盾的证据表明，治疗奶牛的IGF水平很低，通过食用奶制品消化它的影响在人体内可以忽略不计。 所以，富含乳制品的饮食和增加结对的关系仍然是可疑的。 参与研究的素食女性中较差的整体营养更可能是孪生儿发生率较低的解释。
虽然将多胎率上升归因于乳制品消费是一个有趣的想法，但它不被接受为科学事实。
资料来源：
Bakalar，N。“双胎分娩率的上升可能与乳制品案相关。” 纽约时报 ，2006年5月30日，2016年2月12日访问。http://www.nytimes.com/2006/05/30/health/30twin.html
Collier RJ，Bauman DE。 “牛奶中使用重组牛生长激素对人类健康问题的最新进展。” 动物科学杂志。 ，2014年4月，第 1800-7。
Steinman，G.，“孪生机制：VII。饮食和遗传对人类结对率的影响”。 生殖医学杂志， 2006年5月，第9页。 405。